Рикотта

Рикотта

95
₽/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
сыворотка молочная подсырная, молоко цельное коровье, молоко обезжиренное коровье
Пищевая ценность на 100г: 
белки 11 г, жиры 9 г, углеводы 3,7 г; 174 ккал
Срок годности: 
5 суток
Вес: 
200 г
Оценка покупателей*: 
4,7
* оценить товар и посмотреть оценку по конкретному производителю можно в Боте Telegram

Рикотта – это итальянский молочный продукт. Рикотту называют творожным сыром, но по сути это и не сыр, и не творог. Готовят ее не из молока, а из сыворотки, которая остается после приготовления сыров. Интересно, что закваска для приготовления рикотты не используется. Так как рикотта приготовлена из молочной сыворотки, она богата альбуминами, а не казеинами. Альбумин – это белок, близкий по составу к белкам мышечной ткани человека. Он легко усваивается и способствует восстановлению организма при физических нагрузках или после приема лекарственных препаратов. Рикотту рекомендуют для диетического питания. Белки, содержащиеся в ней, ускоряют обменные процессы и нормализуют уровень холестерина в крови. Для изготовления нашей рикотты используют только натуральную молочную сыворотку и коровье молоко, больше ничего. Традиционный рецепт приготовления этого продукта технологи «Сернурского сырзавода» привезли из Италии. Получают такой творожистый сыр путем нагревания смеси сыворотки и молока. Процесс требует высокой точности при соблюдении температуры и продолжительности нагревания, а потому каждая партия готовится под неусыпным контролем технологов завода. Рикотта обладает насыщенным сливочным вкусом. Она отлично сочетается с хлебом, крекерами, свежими овощами, фруктами. Может послужить заправкой к картофелю или мясу. А также широко используется для приготовления десертов. Для еды в чистом виде некоторые ценители советуют немного подогреть рикотту. Можно использовать рикотту для приготовления творожной пасхи вместо творога. Чем полезна рикотта: - содержит легкоусвояемый белок; - способствует восстановлению организма; - нормализует уровень холестерина; - ускоряет обменные процессы; - рекомендуется для диетического питания.

***
Сыр Рикотта я полюбила, когда путешествовала по Италии, и очень обрадовалась, увидев его в любимом магазине. В продаже два вида - в прозрачном боксе и не прозрачной колбочке. Какой лучше определить не могу, у сыра прозрачном боксе более зернистая консистенция, он более суховат и иногда присутствует ярко выраженный вкус молока. У сыра в непрозрачной коробке вкус и консистенция более мягкие. Вариантов употребления рикотты очень много: с томатами как закуску, равиоли с рикоттой и шпинатом, как горячее блюдо, мне больше всего нравится тосты из бездрожжевого хлеба с мёдом и рикоттой- идеальный завтрак. Спасибо, что поддерживайте такой обширный ассортимент.

Юлия, карта xxx6870 

***

Люблю свежий сыр Рикотта. Он нежнее чем творог и обычный сыр. Вкус более мягкий, без кислинки. Рикотта - универсальный продукт. Он хорошо подойдёт к десертам из фруктов, к салатам из овощей, как начинка для выпечки, основа для соуса, и как полезный завтрак. Я часто ем Рикотту просто так, без всего, иногда добавляю зелень или тростниковый сахар.
Ангелина, карта xxx4313


***
Очень нежный сыр, не имеет какого-то выраженного вкуса, но у него интересная консистенция: можно и на хлеб намазать, и в пирог добавить. Хороший состав и небольшой (относительно других сыров) процент жирности. Единственный для меня минус - открытым в холодильнике можно хранить не более суток, а мы не успеваем его съесть за это время. Вроде через сутки он вполне нормально выглядит, но желание его есть пропадает, поэтому выбрасываем. Было бы здорово, если была бы упаковка меньше

Анастасия, карта xxx5958

***

Рикотта - это вкусный, полезный и ко всему ещё и диетический продукт. Она содержит всего 4 грамма углеводов (на 100 грамм продукта), что позволяет использовать её для приготовления блюд и употребления во время диеты. Рикотта внешне похожа на творог и способна его заменить во всех рецептах. При этом она не бывает кислой, её вкус нежен и очень приятен. Я иногда покупаю её вместо творога на ужин. Но могу и использовать для приготовления, например, куриной грудки. Грудка, благодаря рикотте, становится сочнее, мягче, нежнее.Рецепт приготовления прост. Делаем надрез на куриной грудке, в карман вкладываем несколько ложек рикотты, солим, перчим. Также можно внутрь положить зелень, чеснок и, в принципе, совершенно любую приправу. Кладём грудки с рикоттой в сковородку. Снова солим, перчим и наливаем немножко воды. Ставим на огонь примерно на час. Получаем низкоуглеводное блюдо. К тому же, его не стыдно предложить гостям.

Майя, карта xxx0992

***

Рикотта Сернурская - упаковка ровная, с запайкой. Молочного запаха и сливочного вкуса нет. Цена вполне адекватная. По консистенции, как жижа с сухими крупинками. Прежнюю Рикотту ( без соли и кислоты) можно было есть как в свежем виде, так и с добавлением груши или сливы, а эту обновленную я покупаю своей старенькой соседке-бабуле, ей очень нравиться её хлебать. Вызывает грустные эмоции, т.к. очень хорошо помню изначальную Сернурскую Рикотту и очень верю, что Вы её вернете в продажу

Елена, карта xxx4140

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

Отзывы

Жюли

Очень нравится ваша рикотта, но редко бывает на Вернадского 33. Завезите, пожалуйста!

lioni23

Покупаю рикотту в прозрачной баночке, мне такая нравится - суховатая и с пресным вкусом. Никуда ее не мажу, ем как творог, ложкой.

Алексей Вячеславович

Производство ЗАО Микелянджело не очень вкусная, сухая, плохо намазывать на хлеб. Хотелось бы вернуть риккоту указанную на картинке. К сожалению старого производителя не знаю.

Е-л-е-н-а

Спасибо большое за Рикотту от Микельанджело - то, что надо!

Diana G

Сегодня купила рикотту в новой прозрачной упаковке. Совсем не та, что была буквально пару дней назад. Эта вообще не нравится. Сухая и по вкусу отличается( Надеюсь, привычная рикотта вернётся на прилавки?

Дмитрий В

Купил рикотту производителя "Никон", попробовал данный продукт впервые, остался очень доволен великолепным вкусом. Спасибо.

Larel

Сегодня в магазине, на Маршала Бирюзова 24 , сыр рикотта находился на полке по цене 158 руб, согласно ценнику. На мой вопрос , на кассе почему цена отличается от цены на сайте, старший продавец( женщина -блондинка) просто отвернулась и продолжала разговаривать с другим продавцом, я задала вопрос еще раз- никакой реакции, только на третий раз, она пошла к полке, отсканировала товар и сказала, что цена 95 руб. Дело в том, что приблизительно неделю назад(можно посмотреть по карте), у меня был любимый продукт этот сыр, я зашла в магазин, увидела цену 158 руб. и не купила.Достаточно долго уже делаю покупки в вашей сети, и просто удивлена ситуацией, обычно ваш персонал доброжелательный, и цены совпадают с ценами на сайте.

Vkusvill1

Примите, пожалуйста, наши извинения! Произошла переоценка и продавцы вероятно забыли поменять ценники. Разъяснительная беседа с персоналом магазина уже проведена! Впредь подобного больше не повторится! Цены на сайте и в магазине не отличаются и одинаковы абсолютно для всех магазинов!

Марина Глухова

Купила Риккоту в начале недели, была приятно удивлена...очень вкусно, мягко и тает во рту...Так как сыры вообще не люблю...Но теперь это мой любимый продукт....

Vkusvill1

Благодарим вас за отзыв) Нам очень приятно, что сыр понравился вам настолько, что вы решили даже написать нам об этом!

Manya Manechka

Верните, пожалуйста, в Воронеж!

ЙожыгГ

Сегодня купила Гатчинскую рикотту, очень приятный продукт однородной нежной консистенции. Мешать даже ни с чем не хочется, сама по себе очень вкусна. Smile

Е-л-е-н-а

Гатчинская? Этот производитель не попадался и в боте его нет. Хотелось бы попробовать.
В продаже в основном Сернурскую, Марий-Эл, встречаю, но она стала хуже, когда стали добавлять соль и лимонную кислоту.

Игорь Фёдоров

В составе подсырная сыворотка. Как она производится? С использованием сычужного фермента?

Oxanashel

Купила сегодня на пробу - полный восторг! Даже не ожидала, что будет так вкусно:-) обалденная нежнейшая рикотта.... представляю уже, как будет вкусно с вареньем или мёдом и чаем.... или в овощной салат😇большое спасибо вв за такую вкуснятину!!!

Solarian

Безумно жаль, что рикотта от ООО "Никон" (напоминающая скорее творог, но вкуснее и нежнее творога в стопятьсот раз) пропала из большинства магазинов. Очень надеюсь, что она вернется в ассортимент.

Е-л-е-н-а

В Подворье продают Сернурскую рикотту без соли и лимонной кислоты, очень вкусную, такую же, как раньше продавалась во ВВ

ЙожыгГ

Сегодня купила ее в ВВ, очень вкусная, действительно без соли и кислоты.

Chestnaya

Очень вкусный, нежный и натуральный творожок под названием "Рикотта". Спасибо Сернурскому сырзаводу за качественный продукт! Будем покупать.

ColaVanilla

Это не рикотта, в какой-то творог объединенный с привкусом плесени.Больше ложки съесть не смогла. ООО "НИКОН", 05.01.2018 вкусвилл на ташкентской улице.

Vkusvill1

Очень жаль, что вкус Рикотты доставил вам такие неприятные эмоции. Над вашем обращением мы уже работаем, т.к. вы указали всю нужную информацию (производитель/дата изготовления), обязательно проверим продукт дополнительно.

Е-л-е-н-а

Кислая жижа! Верните Сернурскую Рикотту без соли и лимонной кислоты

natafik

Это не рикотта, а обычный творог.

svetiana

полностью согласна, это творог...чизкейк вообще не получился из-за неразбиваемых крупинок((

Е-л-е-н-а

А где же Рикотта за 88р. производителя Россини из Тульской обл.? С месяц назад звонил представитель ВВ, спрашивал как она мне? Мой ответ был "За неё", очень её хвалила. Неужели вывели?(((

Страницы