Колбаса "Миланская" с/к

Колбаса "Миланская" с/к

981
₽/кг
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
свинина, шпик, говядина, сердце свиное, соль поваренная пищевая, вкусоароматическая смесь (пряности (чеснок сушеный, кориандр молотый, перец черный молотый, лук сушеный, петрушка сушеная, имбирь молотый, кардамон молотый, мангольд сушеный), экстракты пряностей (лавровый лист, орегано, мускатный орех), антиокислитель аскорбиновая кислота), сахара (декстроза, лактоза, мальтодекстрин), горчичная мука, перец черный дробленый, стартовые культуры
Пищевая ценность на 100г: 
белки 14 г, жиры 45 г; 461 ккал
Срок годности: 
45 суток
Вес/объем: 
200 г
Оценка покупателей*: 
4,6
* оценить товар вы можете в Боте Telegram и приложении ВкусВилл

Сырокопченая колбаса из свинины, говядины с добавлением шпика, свиного сердца и пряностей. Эта колбаса станет прекрасным украшением праздничного стола.
Вкусовая палитра окрашена нотами кориандра и орегано, на срезе видны дробленые горошины черного перца.
Не содержит нитрита натрия (Е 250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета. Без консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.

***

Колбаска душистая в меру пряностей. Присутствует вкус вяленой колбаски. Подавать лучше в нарезки. Я её использую к пицце с другими колбасками. В меру суховата, но не жёсткая. Очень понравилась!

Эльвина, карта xxx1313

***

Колбаса «Миланская» вам, безусловно, удалась. Вкус, консистенция, цвет, — всё на уровне. Жира столько, сколько нужно. Цвет говорит о присутствии мягких стабилизаторов, но не адских консервантов. Очень понравилось. Адекватная цена, особенно с учётом программы лояльности «ВкусВилла».

Алексей Владиславович, карта xxx5115

***

Колбаса "Миланская" очень нравится своим составом и вкусом. Покупала несколько раз, качество стабильное, нареканий нет. Использую для приготовления бутербродов в дорогу или на пикник. Отдельно хочу отметить удобную упаковку, вскрытую ее удобно хранить, не требуется дополнительных пакетов, она аккуратно убирается в собственную упаковку.

Ольга, карта xxx0939

***

Нежная, вкусная, в меру пряная колбаса с натуральным вкусом. Очень полюбилась нам и как необходимый компонент бутерброда, и как нарезка на праздничный стол. Упаковка хорошо сохраняет свежесть и сочность продукта, а также позволяет видеть колбаску на срезе. Цена не низкая, но может ли быть хорошая колбаса дешёвой? Наша семья сделала свой выбор в пользу "Миланской" колбасы!

Екатерина, карта xxx1385

***

Колбаса Миланская приятно удивила. Она стала прекрасным дополнением к столу в виде закуски. Одной упаковки хватит на большую семью на один ужин. Интересный вкус, присутствует небольшая кислинка. На мой взгляд, идеальна для тостов и бутербродов. Замечательные сочные яблоки, без химического привкуса. Как домашние!

Артем, карта xxx1011

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Категория: 
Количество товара может измениться в любой момент.
Пожалуйста, уточняйте наличие по телефону магазина до того, как отправитесь за покупками.

Отзывы

Рина_с

Очень вкусная колбаса.Жалею, что не покупала её раньше.

Ксения Ледехова

Добрый день! Было бы здорово, если бы здесь на сайте можно было сформировать список любимых продуктов.

Валери

Действительно, очень вкусный продукт! Спасибо!

Галина Павлова

Очень вкусный сырокопченый сервелат. Часто покупаем.

Moiaulibka

Очень вкусная колбаса. Самая любимая, просто обьеденье. Постоянно покупаем)

asergey63

И именно из-за добавленных культур быстрого созревания колбаса (я пробовал венскую) приобретает кисловатый привкус. Колбаса конечно достойная, но есть над чем поработать. Съездите на экскурсию на завод PICK в Венгрию? Раз уж занялись таким полезным делом - начните развивать действительно чистую линию без хитростей и уловок! Ну пожалуйста!

asergey63

Ну почему же не киснет Хаммон, венгерская салями Pick? А ответ тут прост - главное в производстве для Вас, видимо, стали сроки. С ускоренными культурами предсказуем результат, сокращены сроки производства - в итоге, Вы пошли на поводу у прибыли. А попробуйте, в качестве эксперимента открыть линию по производству не по ускоренной технологии, а как в старину делали - при этом конечно придется подождать (иногда и до 2 лет). Но я и многие Вам скажут за это спасибо!

asergey63

А что такое стартовые культуры? Из чего они состоят? Не содержат ли ГМО?

Vkusvill2

Благодарим за интересный вопрос! Стартовая культура - это смесь нескольких видов бактерий : стафилококки, педикокки, лактобактерии и пр.
Раньше при изготовлении сырокопченых и сыровяленых колбас надеялись на удачу: найдётся ли достаточное количество безопасных бактерий в мясе, которые создадут вкус, цвет и консистенцию, выработав достаточное количество молочной кислоты, которая подавит жизнедеятельность нежелательных бактерий. А потом научились подбирать необходимые бактерии и смешивать их в нужных соотношениях, добавляя их в колбасу вместе с сахарами: глюкозой или мальтодекстрином. Полезные бактерии поедают сахара, выбрасывают из себя молочную кислоту, в ней захлебываются бактерии- паразиты, под действием полезных бактерий происходит ферментация мяса: белки разлагаются на пептиды, аминокислоты, жирные кислоты, формируется вкус и аромат.
Если бактерии не добавить, то процесс созревания и сушки может быть непредсказуемым колбаса может закиснуть

Скородулина Светлана

Колбаса очень вкусная! Всей семье пришлось по душе.

Vkusvill2

Мы очень рады, что колбаса смогла понравиться вашей семье Smile