Рикотта

96 руб/шт

Сыр Рикотта я полюбила, когда путешествовала по Италии, и очень обрадовалась, увидев его в любимом магазине. В продаже два вида — в прозрачном боксе и не прозрачной колбочке. Какой лучше определить не могу, у сыра прозрачном боксе более зернистая консистенция, он более суховат и иногда присутствует ярко выраженный вкус молока. У сыра в непрозрачной коробке вкус и консистенция более мягкие. Вариантов употребления рикотты очень много: с томатами как закуску, равиоли с рикоттой и шпинатом, как горячее блюдо, мне больше всего нравится тосты из бездрожжевого хлеба с мёдом и рикоттой- идеальный завтрак. Спасибо, что поддерживайте такой обширный ассортимент.

Состав: сыворотка молочная подсырная, молоко цельное коровье, молоко обезжиренное коровье Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

Описание: Рикотта — это итальянский молочный продукт. Рикотту называют творожным сыром, но по сути это и не сыр, и не творог. Готовят ее не из молока, а из сыворотки, которая остается после приготовления сыров. Интересно, что закваска для приготовления рикотты не используется. Так как рикотта приготовлена из молочной сыворотки, она богата альбуминами, а не казеинами. Альбумин — это белок, близкий по составу к белкам мышечной ткани человека. Он легко усваивается и способствует восстановлению организма при физических нагрузках или после приема лекарственных препаратов. Рикотту рекомендуют для диетического питания. Белки, содержащиеся в ней, ускоряют обменные процессы и нормализуют уровень холестерина в крови. Для изготовления нашей рикотты используют только натуральную молочную сыворотку и коровье молоко, больше ничего. Традиционный рецепт приготовления этого продукта технологи «Сернурского сырзавода» привезли из Италии. Получают такой творожистый сыр путем нагревания смеси сыворотки и молока. Процесс требует высокой точности при соблюдении температуры и продолжительности нагревания, а потому каждая партия готовится под неусыпным контролем технологов завода. Рикотта обладает насыщенным сливочным вкусом. Она отлично сочетается с хлебом, крекерами, свежими овощами, фруктами. Может послужить заправкой к картофелю или мясу. А также широко используется для приготовления десертов. Для еды в чистом виде некоторые ценители советуют немного подогреть рикотту. Можно использовать рикотту для приготовления творожной пасхи вместо творога. Чем полезна рикотта: — содержит легкоусвояемый белок; - способствует восстановлению организма; - нормализует уровень холестерина; - ускоряет обменные процессы; - рекомендуется для диетического питания.
  • Годен: 5 суток
  • Вес: 200 г
  • 174
    ккал
  • 11
    Белки (г)
  • 9
    Жиры (г)
  • 3,7
    Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Ещё чуть-чуть
Тщательно проверяем каждый магазин, чтобы предоставить вам самую достоверную информацию
Спасибо, что хвалите и ругаете
Получайте скидки и оставляйте отзывы в приложении

Только на приобретённые товары

  • **** 6870

    Сыр Рикотта я полюбила, когда путешествовала по Италии, и очень обрадовалась, увидев его в любимом магазине. В продаже два вида — в прозрачном боксе и не прозрачной колбочке. Какой лучше определить не могу, у сыра прозрачном боксе более зернистая консистенция, он более суховат и иногда присутствует ярко выраженный вкус молока. У сыра в непрозрачной коробке вкус и консистенция более мягкие. Вариантов употребления рикотты очень много: с томатами как закуску, равиоли с рикоттой и шпинатом, как горячее блюдо, мне больше всего нравится тосты из бездрожжевого хлеба с мёдом и рикоттой- идеальный завтрак. Спасибо, что поддерживайте такой обширный ассортимент.

  • **** 5958

    Очень нежный сыр, не имеет какого-то выраженного вкуса, но у него интересная консистенция: можно и на хлеб намазать, и в пирог добавить. Хороший состав и небольшой (относительно других сыров) процент жирности. Единственный для меня минус — открытым в холодильнике можно хранить не более суток, а мы не успеваем его съесть за это время. Вроде через сутки он вполне нормально выглядит, но желание его есть пропадает, поэтому выбрасываем. Было бы здорово, если была бы упаковка меньше

  • **** 0992

    Рикотта — это вкусный, полезный и ко всему ещё и диетический продукт. Она содержит всего 4 грамма углеводов (на 100 грамм продукта), что позволяет использовать её для приготовления блюд и употребления во время диеты. Рикотта внешне похожа на творог и способна его заменить во всех рецептах. При этом она не бывает кислой, её вкус нежен и очень приятен. Я иногда покупаю её вместо творога на ужин. Но могу и использовать для приготовления, например, куриной грудки. Грудка, благодаря рикотте, становится сочнее, мягче, нежнее. Рецепт приготовления прост. Делаем надрез на куриной грудке, в карман вкладываем несколько ложек рикотты, солим, перчим. Также можно внутрь положить зелень, чеснок и, в принципе, совершенно любую приправу. Кладём грудки с рикоттой в сковородку. Снова солим, перчим и наливаем немножко воды. Ставим на огонь примерно на час. Получаем низкоуглеводное блюдо. К тому же, его не стыдно предложить гостям.