Шпек

Потрясающе вкусная мясная закуска. Шпек похож по вкусу на хамон. Вполне самодостаточный продукт. Упакован как следует и храниться может долго. Обязательно повторю покупку и намерена перепробовать все товары этого производителя.

Сразу навевает воспоминания о летних каникулах где-нибудь в Испании, ужинах на берегу моря с изысканными деликатесами, среди которых неизменное прошутто. Упаковка шпека размера примерно А4, но очень тонкая: раза в три тоньше упаковки с сыром в нарезке. Картонная оболочка вскрывается легко, с внутренней целлофановой так просто уже не справиться - но, с другой стороны, и не предполагается, что шпек можно открыть на лавочке у магазина и закусить им пивко. После вскрытия упаковки ожидала ощутить интенсивный запах прошутто или хамона...но запах был очень слабым, еле уловимым. Сервируется продукт непросто, кусочки очень тонкие и один от другого отделить требуются время, терпение и аккуратность. На упаковке есть рекомендация подавать шпек с мягкими сырами, оливками и красным вином: у меня как раз оставалось немного сыра «Сиртос», а также любимые оливки с красным перцем и ещё одна новинка, сыр ««Чеддар». Дегустация шпека оставила неоднозначные впечатления. Чувствуется, что продукт не из дешевых и не на каждый день, но...до прошутто он, простите, совсем не дотягивает. Очень много соли, она забивает весь вкус мяса - хотя на правах заядлого мясоеда могу заявить, что мясо использовалось вкусное и качественное, это чувствуется. Возможно, если попросить производителя уменьшить количество соли, шпек станет гораздо вкуснее. Пока нет желания купить шпек снова, причем именно из-за соли. Если уменьшить её количество, шпек может стать прекрасным блюдом для праздничного стола и достойным ответом санкциям.

Мне понравился шпек. Хорошо, что во ВкусВилле расширяется ассортимент именно сыровяленых продуктов. Шпек имеет насыщенный вкус сыровяленого мяса, удобно порезан. Очень красиво смотрится на столе. Единственное, я бы предпочла чуть меньше соли. Но это не так критично. Очень вкусно!!! Спасибо.